黃金茶系蠟梅科植物、學名為柳葉蠟梅的嫩葉經加工制作而成的一種功能性綠茶。生長在雙牌上梧江云臺山，無污染，純天然，承天地之精華，匯萬物之靈氣。
有“一兩黃金一兩茶”之說，據《明世宗實錄》記載：明朝嘉靖十八年（公元1539年），湖廣都御史陸杰巡視兵防，途徑保靖轄區的魯旗（今湘西保靖縣葫蘆鎮）深山溝壑密林中，有多人染瘴氣，便向當地苗民求助。有一苗族向姓老阿婆，摘采自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈與染瘴的文武官員服用，飲茶湯后半個時辰，瘴氣立愈。陸杰當即贈予向姓老阿婆黃金一兩，并將此茶獻于嘉靖帝，被欽點為貢茶。
黃金茶是純天然有機綠色保健飲品。該茶色澤翠綠，香氣高雅，口感獨特。民間歷來作為清涼解署、健身消食、治胸腹脹痛、除煩躁咳嗽的良藥。民間偏方驗方認為：黃金茶不僅清火解毒，防抗感冒攻效奇特，而且防暑解暑效果神奇，俗稱：“ 驅感靈丹 ”，“ 解暑神茶 ”。并且有較好的養胃、降脂、健腦、減肥、醒酒之功效?，F代醫學研究認為：黃金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，并有較好的降脂、健腦、減肥、醒酒之良效。常飲黃金茶，能調節人體機能，增強體質，延緩衰老，提高抗病能力。是21世紀最受歡迎的純綠色生態型保健功能茶之一。